{"id":9381,"date":"2025-02-24T15:33:18","date_gmt":"2025-02-24T18:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/?p=9381"},"modified":"2025-02-24T15:33:18","modified_gmt":"2025-02-24T18:33:18","slug":"con-exito-se-realizo-la-fiesta-de-la-cabrillona-y-la-tortilla-de-rescoldo-en-quebrada-seca-de-sotaqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/2025\/02\/24\/con-exito-se-realizo-la-fiesta-de-la-cabrillona-y-la-tortilla-de-rescoldo-en-quebrada-seca-de-sotaqui\/","title":{"rendered":"Con \u00e9xito se realiz\u00f3 la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo en Quebrada Seca de Sotaqui"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o se desarroll\u00f3 la tercera versi\u00f3n de la festividad tradicional, que reuni\u00f3 a familias de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de lo mejor de la gastronom\u00eda t\u00edpica de la comuna. Desde el municipio local indicaron que el objetivo es apoyar este tipo de eventos y generar alternativas entretenidas durante la temporada estival. <\/em><\/strong><\/p>\n

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Una jornada llena de tradiciones, costumbres y la mejor gastronom\u00eda t\u00edpica tuvo la tercera versi\u00f3n de la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo de Quebrada Seca de Sotaqui. El evento fue organizado por la junta de vecinos de la localidad y apoyado por el municipio de Ovalle.<\/p>\n

Durante la celebraci\u00f3n, se pusieron a disposici\u00f3n diversas preparaciones, como cabrito al palo, a la olla y asado, que fueron degustadas por familias provenientes de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de una jornada cargada de chilenidad.<\/p>\n

Esta festividad naci\u00f3 con la idea de potenciar la labor de los crianceros y crianceros de la Quebrada Seca de Sotaqui, quienes tienen la oportunidad de comercializar sus productos durante la temporada estival, como la tortilla de rescoldo, la carne de cabrito y el queso de cabra, que son destacados y reconocidos a nivel nacional.<\/p>\n

El presidente de la junta de vecinos de Quebrada Seca de Sotaqui, Jorge Cort\u00e9s afirm\u00f3 que la idea es potenciar esta fiesta y que \u201cse siga realizando, porque es muy bonita, ya que re\u00fane a muchas familias que pueden conocer nuestros productos, porque si bien es la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo, ac\u00e1 las personas pueden encontrar queso de cabra y otros alimentos t\u00edpicos de la comuna de Ovalle\u201d.<\/p>\n

El alcalde H\u00e9ctor Vega Campusano se\u00f1al\u00f3 que el municipio de Ovalle impulsar\u00e1 y apoyar\u00e1 \u201ctodas las fiestas que resalten nuestras tradiciones, costumbres y productos t\u00edpicos, porque de esta forma potenciaremos la comuna, para que sea un destino tur\u00edstico entretenido, durante el verano\u201d.<\/p>\n

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Este a\u00f1o se desarroll\u00f3 la tercera versi\u00f3n de la festividad tradicional, que reuni\u00f3 a familias de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de lo mejor de la gastronom\u00eda t\u00edpica de la comuna. Desde el municipio local indicaron que el objetivo es apoyar este tipo de eventos y generar alternativas entretenidas durante la temporada estival. Una jornada llena de tradiciones, costumbres y la mejor gastronom\u00eda t\u00edpica tuvo la tercera versi\u00f3n de la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo de Quebrada Seca de Sotaqui. El evento fue organizado por la junta de vecinos de la localidad y apoyado por el municipio de Ovalle. Durante la celebraci\u00f3n, se pusieron a disposici\u00f3n diversas preparaciones, como cabrito al palo, a la olla y asado, que fueron degustadas por familias provenientes de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de una jornada cargada de chilenidad. Esta festividad naci\u00f3 con la idea de potenciar la labor de los crianceros y crianceros de la Quebrada Seca de Sotaqui, quienes tienen la oportunidad de comercializar sus productos durante la temporada estival, como la tortilla de rescoldo, la carne de cabrito y el queso de cabra, que son destacados y reconocidos a nivel nacional. El presidente de la junta de vecinos de Quebrada Seca de Sotaqui, Jorge Cort\u00e9s afirm\u00f3 que la idea es potenciar esta fiesta y que \u201cse siga realizando, porque es muy bonita, ya que re\u00fane a muchas familias que pueden conocer nuestros productos, porque si bien es la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo, ac\u00e1 las personas pueden encontrar queso de cabra y otros alimentos t\u00edpicos de la comuna de Ovalle\u201d. El alcalde H\u00e9ctor Vega Campusano se\u00f1al\u00f3 que el municipio de Ovalle impulsar\u00e1 y apoyar\u00e1 \u201ctodas las fiestas que resalten nuestras tradiciones, costumbres y productos t\u00edpicos, porque de esta forma potenciaremos la comuna, para que sea un destino tur\u00edstico entretenido, durante el verano\u201d.    <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9382,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-9381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9381"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9383,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9381\/revisions\/9383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}